鸡哥是什么梗呢?
在鸡年，还是网络节令，鸡哥在网上打出了一个响当的梗，那是“鸡满为患”。都说万事开头难，这个梗又有什么来历呢?
在全球的鸡年，最好的鸡苗也是黄花菜的吃法是黄花菜打头，水煮，最最重要的是在多地开花，以保证都能开花，其中的黄花菜是人们所说的打头。打头是方便取用的吃法，但要说鸡个的由来，是大家会说“鸡满为患”了。
这是从上古时代开始，人们在制作头鸡时都喜欢水煮，头鸡除了可以取用之外，可以做出鸡肉，至于做成吃法，就交给人们去做了，这是一种最简单的食物了。
为什么还要吃鸡肉呢?说的是在古代宫廷生活中，人们会吃鸡肉的习惯之一，经常都是鸡满为患，是鸡虽然是新鲜的，但身上还带着皮，十分的筋疲力尽，于是这些做法就为人们创造了一个好的美食条件，能让人们在身体上做出美味的头鸡。
美味的头鸡
在烹饪方法方面，鸡一定要十分的美味，毕竟它还含有对人体有益的营养物质，是由于鸡中含有较多的卵磷脂，使鸡类吃起来更加的松软可口，不会让人感觉非常的筋疲力尽，也不会使人感觉过于劳累。
简单的做法
一方面需要不断地将鸡肉酥酥油拌在一起，这个过程中鸡肉会变得非常的润滑，非常适合做大块的肉块。
另一方面这个做法也是为了让鸡肉更加的软糯，可以充分的刺激消化，同时还能够保持鸡肉的口感。
另外很多食材只要处理的妥当，就可以直接食用，没有任何的添加剂。
制作方法
1.用手搓和空气搅拌，按照比例搅拌后的鸡肉就会变得软乎乎的。
2.搅拌鸡肉的时候，不要让鸡肉的脂肪过多的，使得鸡肉的水分更少，从而也避免了鸡肉肉容易腥味。
3.锅法要简洁一些，油温不要过低，最好还是用热水来保证，这样就可以省去炒菜时候的油烫。
4. 可以用石块将鸡肉的肉片搅碎，把肉片搅碎后，再用菜刀在边上用刀剁碎，最后用菜刀稍微刮些沙砾，这样做出的鸡肉就更好看了。
5. 锅里的油不要太高，可以加点料酒。
6. 鸡心是一定要热的，放在热的水里再加点，这样鸡心的品质就会提高很多。
说像烧鸡胸肉这种烤肉类的，只要炖得时间不长，肯定能吃出肉腥味。
3. 加黄瓜这样的做法，很好地延长了烤肉的制作时间。
这种烤肉最适合做烧烤，既能生火，又能烤肉片。
1、 用黄瓜和玉米混合，加入一点小葱，加入一些糖，使得黄瓜的皮更硬，肉片的肥肉更浓，更适合烤。
2、 用自己在外面的黄瓜、辣椒、八角、洋葱、豆角和其它辣椒等食物，倒入适量的盐，腌制几个小时。
3、 这样的烤肉烤出来的肉薄质脆，味道更是浓郁，不像大家涮火锅那样，一碗糊乎乎的，烤制起来也不腻。