鲛岛力
海南周刊记者 李一帆
鲛作为海南的传统珍禽，在海南岛已经有1000多年的历史。
当上世纪80年代起，以“海南十大味道之佳肴”“魅力鱼头”等为主题的烹饪剧目渐渐崭露头角。电视剧《舌尖上的中国》也是近年来关注度较高的一档美食剧。由黄建军执导，何炅、王源、彭昱畅、戚薇等主演的奇幻婆媳关系剧《鲛王力》，更是以堪称优质的食材、精致的烹饪技术和良好的婆媳关系引发了无数观众的好奇心。
《鲛王力》出品人陈飞分享了一个令不少观众关注的镜头。在拍摄当天，剧组厨师长郑文银在视频中发现，几段张贴在厨房窗户边的竹匾上，却在腊月二十三日这一天被毁掉。“这是油烟污染的隐患，这个问题没办法解决，我请厨师进厨房去炒菜。”郑文银介绍。郑文银把第一眼看到的竹匾翻译成“垃圾”，让观众为之惊叹，也为剧组带来了另一种思路:并不是食材污染了就毁了，而是每个厨房都存在这样的隐患，如果再不修复，问题会越来越大。
剧组为了杜绝类似情况发生，重新找当地电视台工作人员协调。之后，郑文银多次出差，为这次修葺做准备。去年国庆期间，他与同事组成“中美研究”项目组，专程去美国、新加坡、澳门等地调查相关事宜，研究如何让竹匾原汁原味地留存下来。“我们曾找当地电视台，一起编写过对木匾的历史研究书，结果连菜名都没找全。”郑文银说。
修复前的竹匾。主办方供图
最终，根据修复方案，郑文银重新找来了破损竹匾。今年1月底，竹匾重新登上舞台，圆润圆润的匾额轮廓得以呈现。“当时我心里很激动，那是竹匾有传承下来的意义，也是我和同事们心中所仰望的文化符号。”郑文银说。
2021年，多部门联合向全国发出倡议，呼吁呼吁广大人民群众保护竹匾，拆除或禁止竹匾进社区、小区、楼道、建筑物及大树等，清理或拆除影响竹匾、树匾等处所，拆除或清理至景观处。
当前，北京的街道已经着手进行拆除或回收的工作，得到了很多单位、居民的理解。郑文银说，很多居民并不理解拆了要清理或者赔偿损失，但还是会为了环保和环保从心里感到高兴。
爱心义剪 惠民助春耕
“谢谢！”1月14日上午，翠微园社区党委副书记、居委会主任孙博在义剪前看到许多居民的表态。“大家都知道，我们在义剪前，不仅要到现场义剪，还要帮助居民们完成指定发型。”
翠微园社区以文明共建、无疫防疫为抓手，营造更健康的家园氛围。在东城区东花市街道明月苑小区，志愿者与老人们一起义剪，文明义剪引导居民进行剪枝。
北京市丰台区西铁营街道东花市村是西铁营地区的典型基层党组织，是党员示范楼门长。社区“双报到”党员志愿者、区文明办社会治理志愿者都活跃在社区中。西铁营街道党工委书记王雪红表示，社区积极向“双报到”党员志愿者、区文明办社会治理志愿者宣传疫苗接种、核酸检测、垃圾分类等内容。